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Prepara ésta quesadilla especial para la cena

En Dónde | ¿Qué tal una deliciosa queka para la cena? Prepara ésta sencilla receta

En Dónde | ¿Qué tal una deliciosa queka para la cena? Prepara ésta sencilla receta…

 

Ingredientes:

2 tortillas

½ taza lomo de cerdo

½ cebolla blanca

1 puñado queso Oaxaca deshebrado

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Hojas de cilantro

 

Modo de preparación:

Picar en cuadritos el lomo como si fuera bistec. Reservar.

Picar la cebolla en juliana muy delgada. Reservar.

Calentar a fuego medio un sartén, agregar 4 cucharadas de aceite de oliva y dorar la carne. Cuando la carne esté lista retirarla del sartén e incorporar la cebolla para dorarla y cuando esté caramelizada mezclar con la carne.

Calentar las tortillas, agregarles la carne encebollada y el queso. Asar en el comal por ambos lados, cortar a la mitad y decorar con cilantro.

 

Buen provecho!

Pao

 

 

 

Pao Rodríguez Paiva es Máster & Licenciada en Nutrición y Dietética, creadora de Nutrición Natural, un estilo de vida centrado en la calidad nutricional. Pao se ha formado integrando el conocimiento en diversos países, ofrece consultas de nutrición, charlas, talleres y semanalmente compartirá con nosotros consejos de alimentación & vida holística.

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